Syyskuun alkaessa olemaan lopuillaan havahtuu siihen, että vuosi alkaa olla jo loppumaisillaan ja joulusta voi alkaa vähitellen taas haaveilemaan. Yksi parhaimmista joulutuoksuista on mielestäni kardemumma ja siitä tuli mieleeni Heli Laaksosen jouluruno. :]
Jos alkaa ahrista, ota vinkist vaari:
Ripottel kardemummaa uunipellil
ja lait pelli vartiks uunii 75 astesse.
Ja sit viäl!
Kastel vanha villasukka Toluhu
ja heit sukka soffa al.
Istu ja nauti elämäst ilma joulustressii:
Talo tuaksu tuarelt pullalt ja juur siivotult.
Pimiä o kuiteski.
Heli Laaksonen
Elämästä nauttiminen ilman stressiä sopii jokaiseen vuodenaikaan, joten noudattakaamme kaikki runon ohjenuoraa ja nakakkaamme kardemummaa uuniin... varsin hyvä vaihtoehto voi olla myös kardemummaletut, kun silloin saa mahansakin tyytyväiseksi. :]
Kardemummaletut
2 kananmunaa
5 dl maitoa
1/2 tl suolaa
1 rkl öljyä
1/2 dl sokeria
2-3 dl jauhoja
1 rkl kardemummaa
Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja öljy. Anna taikinan turjota n. 30 min.
-> Paista isoja tai pieniä lettuja paistinpannulla tai muurinpohjapannulla.
